|
|
Varkenslapjes Met Honing En Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 magere varkenslapjes.a 120 gr per stuk.
2 eetl honing.
1 eetl mosterd.
sap van 1 citroen.
1 eetl sojasaus of ketjap.
boter of olie.
zout en paper.
Voorbereiding:
Vlees moet op kamertemperatuur zijn.
Roer de honing,de mosterd,het citroensap en de sojasaus met een scheutje water door elkaar.
Laat het vlees op kamertemperatuur komen.
Roer de honing met de mosterd,het citroensap en de sojasaus met een scheutje water door elkaar.
Bereidingswijze:
Verhit de boter/olie en bak de lapjes aan beide kanten aan.
Bestrooi ze met zout en peper.
Schep de saus over het vlees in de pan,draai het vuur laag en laat het vlees met een deksel op de pan ca 15 min. stoven.
Keer het vlees een paar keer om,voeg desnoods een scheutje water toe.
Snij de lapjes klein en serveer met pasta.
|
|
|